長岡市 「にぼし中華 廣はし」長岡で人気の煮干しラーメン
長岡市大島本町にある「にぼし中華 廣はし」さんにお邪魔しました。2016年にオープンして今年で７年になります。行こう行こうと思いつつ、なかなか行けずに今回初めてお邪魔しました。大量の煮干しと豚骨を炊き上げた「濃厚煮干しそば」が看板メニューで...
つけ麺
長岡市 
新潟市東区 「吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ケ瀬店」食べたらわかる人気の秘密
昨年の１月にオープンした「吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ケ瀬店」オープン時にお邪魔して以来１年半ぶりにお邪魔しました。まごころ亭はこちらの「海老ケ瀬店」の他、紫竹山にある「本店」、昨年の１１月にオープンした「新潟駅前店」と３店舗展開して...
新潟市江南区・北区 「ラーメン工房 まるしん」新メニューの「汁なしマーボ麺カレー風味」を食べてみた。
プーちゃん♪ママこんにちわ～毎日暑い日が続きますね！昨日は新津で３９度と日本で一番暑い気温を記録したそうです。熱中症に気を付けて何とかこの暑い夏を乗り切りましょう！さて、今回は新潟市江南区にある「ラーメン工房 まるしん」さんにお邪魔しました...
新潟市中央区 「ラーメン 赤シャモジ 桜木店」更に進化した赤シャモジ！
久しぶりにお邪魔しました。前回お邪魔したのが昨年の４月頃でしたので１年３カ月ぶりとなります。赤シャモジは角中グループのお店で、他に「ブタシャモジ」「まごころ亭」「あしら」「角中うどん」など数多くの人気店を展開しています。前回、プチリニューア...
新潟市中央区 「煮干し中華 八」朝ラーもできる本格煮干し中華のお店
８カ月ぶりとなります。前回は朝ラー食べたので今回は昼からの通常メニューで攻めてみようと思います。！(｀０´)ﾉ 朝7：30から営業している新潟市では貴重なお店です。夏季限定「冷やし煮干中華」始まりました。！毎年恒例となっている八の冷やし中華...
新潟市江南区・北区 「麺や 大舎厘」（だいしゃりん）新潟市辛つけめんランキング第１位！
１年以上のご無沙汰となりました。その間、一度来たんですがメッチャ行列で諦めて帰ったことがあります。大舎厘さんありがとうございます。ランキング新潟市辛つけめん部門で第一位につけさせてもらっているんですが、お店でも飾っていただいていました。一年...
新潟市東区 「ぼん蔵」新メニュー追加でリニューアル！
プーちゃん♪ママこんにちわ～プーちゃん♪です。大好きな「ぼん蔵」さんで新メニューが登場したと聞いて早速行ってきました！プーちゃん家で圧倒的な支持を得ている「ぼん蔵」さんは醤油部門、塩部門、味噌部門ですべてBEST5に入る超おススメ店なんです...
新潟市中央区 「麺処 WAKA」激辛好き必食！つけ麺もおススメ！
昨年の８月にオープンした「麺処 WAKA」さんにお邪魔しました。場所は新潟市中央区明石、新潟駅から徒歩５分くらいの場所です。佐渡にある「麺処 若」の２号店となります。店主は激辛カップメン「辛辛魚」で有名な「井の庄」で修業したそうなので激辛ラ...
新潟市西区・西蒲区 「麺者 風天 小針店」シビレと辛さがクセになるシビカラつけ麺
大好きなお店の一つ「麺者 風天」さんにお邪魔しました。およそ１年ぶりです。ここのシビカラがクセになるんですよね～♪１０円～６０円値上がりしていました。（１０カ月前と比較）シビカラ味噌ラーメン ￥８８０⇒￥８９０シビカラつけ麺 ￥８５０⇒￥８...
新潟市東区 「焼きあごらーめん小池」濃厚な豚骨スープに焼きあごを合わせた風味豊かなコッテリスープが絶品！
オープンから２年近く経った「焼きあごらーめん小池」さんに久しぶりにお邪魔しました。新潟市東区の牡丹山にあるお店は今では東区の人気店となり土日は行列になるそうです。待合名簿に名前を書いて待つシステムなので寒い冬でも車の中で待ってられます。駐車...