その他下越 【ドライブイン 七兵衛（しちべえ）】広い駐車場に豊富なメニュー。家族でゆったり食事出来ます。
今年の4月23日にオープンした「ドライブイン 七兵衛」（しちべい）さんにお邪魔しました。場所は新潟県新発田市の国道7号沿い「やま正食堂」跡地となります。「のろし」「まる七」「竜胆」などを手掛けているサークルセブングループのお店で、初の食堂形...
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新潟市中央区 【麺家 味勲拉（あじくら）】土日祝は１０時オープン。豊富なメニューでファミリーでもOK
新潟市中央区上近江にある「麺家 味勲拉」（あじくら）さんにお邪魔しました。１１時ちょっと前に着いたらすでにオープンしてるじゃん！土日祝は１０時オープンでした！３年ぶりと随分と久しぶりとなりましたね～いつの間にか券売機になっていましたが、Pa...
長岡市 【中国四川料理 喜京屋】陳麻婆豆腐をチャーハンにかけちゃった「マーボー炒飯」が絶品！
創業１３０年の老舗中国四川料理のお店「喜京屋」さんにお邪魔しました。１０年ほど前に一度お邪魔した以来となります。中華の鉄人「陳健一」氏のお店で７年間修業して、2018年中国料理国内や、世界大会において金賞を受賞するなど多くの功績を残している...
新潟市東区 【麺屋 だしだ】新しくなった「だしだ醤油」ネオクラシックなスタイルで、より味わい深く
新潟市東区粟山にある「麺屋 だしだ」さんにお邪魔しました。およそ２年ぶりとなりましたが、一番人気である「だしだ醤油」が全面改良され、より魅力的になっていました。今まで「だしだ醤油」と「にぼし醤油」の２種類の醤油ラーメンがありましたが、「にぼ...
イベント ラポルテ五泉で開催された【ひゃんでらぁ麺フェスティバル】ひゃんで大盛況！
ひゃんでらぁ麺フェスティバル10/5（土）、10/6（日）新潟県五泉市の「ラポルテ五泉」にて開催されました。私たちは10/6（日）に行ってきましたが、ひゃんで（すごい）人！人！人！新潟県内の人気ラーメン店１１店が集結！この日の為に作られたス...
新潟市江南区・北区 【えぼし製麺】リニューアルオープンしてさらに磨きをかけたメニューに注目！
今年の8/1にリニューアルオープンした「えぼし製麺」さんにお邪魔しました。店名も「拉麺えぼし」から「えぼし製麺」へと変更、外壁の店名も「えぼし製麺」と変更されていました。「煮干し中華そば」は残りましたが、さらに改良されたものになっています。...
新潟市中央区 【ラーメン めんくま】塩チャーシューのすすめ
え！？何？いつもこんなに並んでたっけ？３連休中ということもあってか、開店１０分ほど前に着いたらすでに１０人以上の行列！店内は広いので全然受け入れ可能ですが、駐車場が満車なんですよ～、回転が速いので、それほど待たずに駐車場には入れますが、問題...
お取り寄せ 麻辣湯（マーラータン）自宅で作ってみた！
今、話題の麻辣湯（マーラータン）、食べてみたいけど、新潟でいただけるお店ってないですよね？・・・たぶんなんで、自分で作ってみようと、四川省出身YouTuber ヤンチャン監修の麻辣湯マーラータンの素をネットで購入！自宅で作ってみよう！(｀０...
燕市 【王風珍】 香ばしい野菜炒めの香りがたまらない絶品タンメン
燕市の「王風珍」（わんふうちん）にお邪魔しました。開店の１０分前くらいに着いたら、ご覧のようにすでに並びが出来ていました。その後もどんどんお客さんが増えてきました！１１時開店ですが３分くらい早めに開けてくれました。結局、全員入り切れず待ちが...
新潟市西区・西蒲区 【三宝亭 山田店】全メニュー何を食べても間違いない美味しさ
新潟市西区山田にある「三宝亭 山田店」さんにお邪魔しました。ふるさと村のすぐ近く、向かいには「レストラン三宝」もあります。およそ９か月ぶりとなります。値上げが止まりません。更に値上がりしていました。２年前８００円台だった「五目うま煮麺」が今...