あっさり中華

村上市

【喜びラーメン 小太喜屋】ニボラー必食のラーメン!

新潟県村上市にある「喜びラーメン 小太喜屋」(こたきや)さんにお邪魔しました。 めっちゃ久しぶりで、およそ10年ぶりとなりました。 途中、町屋が軒を連ねる「越後村上 町屋通り」を通るので、ついでに町屋巡りましちゃいました♪ 素敵な町並みです...
新潟市西区・西蒲区

【麺屋 ななひら】蒙古タンメンみたいな超激辛ラーメン「ドラゴンらーめん」がヤバかった!

新潟市西区にある「麺屋 ななひら」さんにお邪魔しました。 ここも超久しぶりですねーーー!!! 5年ぶり?くらいです。ここの前を通るといつも駐車場がいっぱいで「入るの大変そうだね~」何て言ってるんですが、駐車場が狭く斜め駐車しないといけないか...
新潟市西区・西蒲区

【お食事処 大吉 大学前店】新潟大学近くにあるリーズナブルなお値段が魅力の食堂

新潟大学の近くにある「お食事処 大吉 大学前店」さんにお邪魔しました。 正確な創業年はわかりませんが、おそらく20年ほどは経っていると思われます。(33年ほど経っているそうです) 「お食事処 大吉 」は新潟市内に3店舗あり、こちら「大学前店...
オープン

【麺匠 新(あらた)】新潟市江南区に新店オープン!

4/23 「麺匠 新」(あらた) 新店オープン! 場所は新潟市江南区鵜ノ子「麺屋かずを」の跡地です。 店名の「新」は「しん」×ではなく「あらた」〇と読むようです。 朝7:00オープン! 朝7時から朝ラーできるとあって朝食や早目のお昼など需要...
オープン

【ラーメン 南の】新潟市南区(旧白根市)に新店オープン!

4/21 「ラーメン 南の」 グランドオープン! 場所は新潟市南区(旧白根市)、国道8号線沿いで『俺のラーメンジョー』跡地となります。 店舗前が共同駐車場になっており、かなり広めで30台ほど止められそうです。(止めていい場所、悪い場所がある...
新潟市江南区・北区

【ラーメン工房 まるしん】「まるしんのらーめん」って食べたことある?

新潟市江南区早通にある「ラーメン工房 まるしん」さんにお邪魔しました。 元祖「マーボー麺」と言えばやはりこの店です。! 新潟が発祥とされる「麻婆麺」ですが、麻婆麺の発祥のお店ってどこ?って言われると、ここ「まるしん」さんや、今はなくなってし...
新潟市西区・西蒲区

【支那そば 万作】激熱な札幌味噌ラーメンが登場!店主のこだわりがすごい!

2022年6月にオープンしたお店 場所は新潟市西区木場。以前「らぁめんよしざわ」だったところです。 駐車場は10台くらい止められます。 海産物をたっぷり使用した「支那そば」や、香ばしい味の「チャーハン」など随所に店主のこだわりが感じられます...
新潟市中央区

【おもだかや 女池店】新潟市民に愛され続けてきたあっさりラーメン 

新潟市中央区女池にある「おもだかや 女池店」さんにお邪魔しました。 昔は新潟市内のあちこちに支店があったんですけど、今はこちらの女池店と竹尾店そして新津店の3店舗のみとなってしまいました。 およそ2年ぶりとなりました。その間、「竹尾店」に2...
新潟市中央区

【中華そば とみ屋】塩分控えめの優しい味にホッコリ

新潟市中央区東堀前通10番町にある「中華そば とみ屋」さんにお邪魔しました。 およそ1年ぶりとなります。 駐車場は、店のすぐ近くで、今まで提携していた「フレンドパーク」が「NPC駐車場」に変わってます。(場所は以前と同じです)駐車券を店主に...
三条市

【麺処 清水 三条店】醤油!生姜!ニンニク!油!ガツンとくるインパクト大な「スタミナ生姜そば」

三条市上保内にある「麵処清水 三条店」さんにお邪魔しました。 およそ1年半ぶりとなります。 しばらく来なかったら隣に大きな駐車場が出来ていました。! 左隣に大きな駐車場が出来て、ここだけで12台、今まで止めていた店の前や右横の駐車場と合わせ...