新潟市西区・西蒲区 【ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店】「武蔵ブラック」スープまで飲み干せるコク旨ブラック
今回はアピタ新潟西店に入っている「ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店」にお邪魔しました。ちゃーしゅうや武蔵は新潟市内だけでも「アピタ西店」「アピタ亀田店」「笹口店」「女池インター店」「大学前店」「イオン青山店」「万代店」「MUSADELI（イオ...
つけ麺
新潟市西区・西蒲区 
村上市 【荒川らーめん魂 あしら 本店】金曜・土曜は２４時間営業に！
国道7号線沿いの村上市荒川地区にある「荒川らーめん魂 あしら 本店」さんにお邪魔しました。「まごころ亭」や「赤シャモジ」などを展開している角中グループのお店です。2022年には新潟市に２号店となる荒川らーめん魂 あしら 万代シテイ店」もオー...
おすすめ ラーメンブロガーが選ぶ【新潟】おすすめ「つけめん」１０選
プーちゃん♪ママどうも～ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。ラーメンブログを書き始めて１５年になります。「ラーメン」と「つけめん」どっちが好きって聞かれたら「つけめん」と答えるほど「つけめん」が好きです。なので、記事も「つけめん」比率が非常...
新潟市中央区 【山岡家 新潟新和店】山岡家の「味噌つけ麺」食べてみた
新潟市中央区新和にある「ラーメン山岡家 新潟新和店」さんにお邪魔しました。半年くらい前に「札幌味噌ラーメン」という限定メニューが出ると、SNSで見たような・・・気がしたので、ず～っと待っていたんですが、いつになっても始まらない・・・・・・調...
新潟市中央区 【麺や真玄】豊富なメニューがウリ！つけ麺だけでも８種類！
新潟市中央区長潟にある「麺や真玄」さんにお邪魔しました。こちらのお店は、東区にある「麺や来味」の姉妹店としてオープンしたお店ですが、店長として任されていた方が独立する形で、そのまま「麺や真玄」で営業を続けているようです。およそ１年ぶりとなり...
新潟市中央区 【ラーメン いっとうや 紫竹山本店】大葉とミョウガの薬味がポイント♪「つけめん」
新潟市中央区紫竹山にある「ラーメン いっとうや 紫竹山本店」さんにお邪魔しました。１０時オープンに変更したので、開店時の行列がなくなりましたね！おかげで、店内もそれほど混んでなくてゆっくりと食事できそうです。＾＾速報！ガタ子さん情報によると...
新潟市西区・西蒲区 【ラーメン亭 一兆 黒埼店】魚介が効いたつけ汁にコシが強い麺がベストマッチ「つけめん」
新潟市西区山田（旧黒埼町）にある「ラーメン亭 一兆 黒埼店」さんにお邪魔しました。だるまやグループでは、新聞折り込みチラシにて切り離して使える２００円割引き券が付いたチラシを配布しています。ラーメン価格の高騰が止まらない昨今、２００円割引き...
その他下越 【東港ラーメンショップ】ラーショの「つけめん」を食べてみた
新潟県北蒲原郡聖籠町にある「東港ラーメンショップ」さんにお邪魔しました。免許更新のため免許センターにやってきたのでここに来たら、そうだ！あそこに行こう！東港ラーメンショップおそらく新潟県内で一番人気の高いラーショと思われます。昼時は常に行列...
その他下越 【中田製作所】新潟でブラックラーメンならココ！
新潟県五泉市の「中田製作所」さんにお邪魔しました。2012年にこちらへお店をオープンさせて、14年になります。中田店主はもともと富山出身と言うこともあって、富山発祥のブラックラーメンを自分流にアレンジして完成させた「中田ブラック」が看板商品...
新潟市江南区・北区 【ラーメン工房 まるしん】麻婆麺を辛くできるって知ってた？
新潟市江南区早通にある「ラーメン工房 まるしん」さんにお邪魔しました。麻婆麺が人気のお店です。駐車場は店の前と店の裏に広い駐車場があります。開店時間は１１時なんですが、いつも10：45頃オープンします。およそ７か月ぶりとなりました。一気に値...