燕市「KUBOLABO」厳選された食材で作る絶品ラーメン
９か月ぶりにお邪魔しました。今回はどうしてもKUBOLABOのラーメンが食べてみたいと言っていた娘を引き連れ３人でお邪魔させていただきました。定休日や、急なお休みなど公式ツイッターでチェックしてください。「KUBOLABO」公式ツイッター「...
中華そば
燕市
燕市【燕市】「うすいや食堂」古き良き時代の食堂でいただく懐かしい中華そば
創業８０年を超える老舗「うすいや食堂」さんにお邪魔しました。場所は吉田下町（現在燕市）というところ。雁木がんぎが連なる古い商店街で、かつては人通りも結構あったんだろうけど、今はまばらです。そんな通りにひときわ目立つのぼり旗が何本も立てられて...
新潟市江南区・北区「中華そば さぶろう」ネオクラシックな中華そば
９か月ぶりです。１０時オープン！早いのは助かります。＾＾前回は「昆布水のつけそば塩」食べたんですが、★４・５付けたほど感動しましたね。！前回の記事そろっと新しいつけ麺が出てるかな～って期待してきたんですが・・・・出てませんでした。(´・ω・...
新潟市中央区「おもだかや 女池店」大盛り編
前回の記事半年ぶりにお邪魔しました。相変わらずすごい人気です。！１１時１５分オープンですが、１１時頃から店内に入って好きな席に座って待ちます。１５分になったら一斉にオーダースタート！「支那そば」新潟市民に古くから愛され続けてきたその味はスッ...
その他下越「中華そば 熊屋」煮干し好きも納得の煮干し中華！
昨年の６月にオープンした「中華そば 熊屋」さんにお邪魔しました。＾＾胎内市中条駅の西口にある「のれん街」の一角にあります。「のれん街」には「中華そば 熊屋」の他に「串揚げ麺楽」「駅前酒房NICO」（居酒屋）「洋食ダイニング ビストロベース」...
新潟市西区・西蒲区「中華そば 西巻流」つけ麺編
前回の記事およそ１０カ月ぶりにお邪魔しました。オープンしてから１年くらい経ちましたが開店前から行列が出来るほど人気のお店となりましたね。お店に入ると煮干しのいい香りがします。♪カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの3種の煮干しを合わせて極...
新潟市中央区「三吉屋 西堀本店」 昔ながらのあっさり中華そばが今でもいただけます。！
なんと１１年ぶりです！１１年前の記事しかし、１１年と言う月日を感じさせない変わらぬ佇まい、看板は新しくなりましたね。昔ながらのあっさり中華そばが今でもいただけます。！ミシュランガイド新潟2020で「ミシュランプレート」を獲得した名店です。昭...
新潟市中央区自家製乾麵と鴨だし御飯のお店 かも新 新店オープン！
9/25 「自家製乾麵と鴨だし御飯のお店 かも新」オープン！場所は新潟市中央区新和の「しゃぶしゃぶ温野菜 新潟新和店」跡地で、「焼肉にくみわび 新潟店」、「東華楼 新和店」同敷地内となります。三宝グループの新たなお店です。！自家製乾麺と鴨だ...
新潟市西区・西蒲区中華そば 西巻流 新店オープン！
新潟市西区に新店がオープンしました！中華そば 西巻流「にしまきりゅう」？とお読みしてよろしかったでしょうか？場所は西区の亀貝で「中華そば満月 亀貝店」だったところです。中華そば満月 亀貝店の記事いつオープンしたのかは不明ですが、最近オープン...
その他下越肉中華そば 赤シャモジ
昨年の10月にリニューアルオープンした新発田の「赤シャモジ」でしたが、驚きのメニュー一新にビックリしました！新潟市の「赤シャモジ」は更に驚きの唐揚げ専門店になってしまってガッカリ(T_T)あれだけの人気店だったのにどうして！？オープン当初の...