長岡市 【らぁめん しょうがの空】「海」に続いて、今度は「空」！生姜醤油とブラックの2枚看板！
7/19にオープンしたばかりの「らぁめん しょうがの空」さんにお邪魔しました。場所は長岡市西津町で、元「ラーメン よし一ちゃん」だったところ。店舗名でピンと来た人もいると思いますが、長岡市小曽根町にある「らぁめん しょうがの海」の姉妹店です...
生姜醤油
長岡市 
新潟市中央区 【青島食堂 司菜トキメッセ店】朱鷺メッセ駐車場の無料時間が60分から30分になったけど安心してください！
新潟市中央区万代島の朱鷺メッセ「ときめきラーメン万代島」にある「青島食堂 司菜トキメッセ店」にお邪魔しました。およそ１年ぶりです♪2026年4/1から朱鷺メッセ駐車場の無料時間が６０分から３０分へと変更になりました。あ～ぁ、今まで６０分無料...
新潟市中央区 【ラーメン めんくま】「正油らーめん」から「生姜醤油らーめん」へと名称変更。その意図は？
新潟市中央区鳥屋野にある「ラーメン めんくま」さんにお邪魔しました。2017年に「らーめん ヒグマ 女池店」から「ラーメン めんくま」としてリニューアルしてもう少しで１０年になろうとしています。リニューアル後はオリジナリティを出すための取り...
小千谷 【らーめんヒグマ 小千谷本店】行列必至の人気店は生姜醤油の有名店！
新潟県小千谷市にある「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにお邪魔しました。創業したのが1980年頃（昭和55年頃）正確な創業年忘れましたが、今年で45年以上になる老舗ラーメン店。始まりは本町の小千谷商工会議所の１Fで、オープン時はオープン特価...
長岡市 長岡市【中華 味平】古き良き昭和な中華食堂
新潟県長岡市坂之上町にある「中華 味平」さんにお邪魔しました。初めてお邪魔します。いつ頃オープンしたのか正確な創業年は不明ですが、聞いた話によれば、創業40年以上にもなる老舗中華食堂とのこと。年季の入った外観が歴史を感じさせます。店名が「味...
オープン 【とんこつ 有むら】夷霧来グループから豚骨ラーメンのお店がオープン！
6/30（火）「とんこつ 有ありむら」グランドオープン！場所は新潟市西区大野の元「麺のあんまる＋らーめん亨」だったところ。同じ敷地内に「セカンドストリート新潟大学前店」や「ラーメンイエロー」などがあります。夷霧来いむらグループが展開していた...
新潟市中央区 【ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店】新潟市内でいただける長岡生姜醤油らーめん
新潟市中央区姥ヶ山にある『スーパーセンタームサシ新潟店』内の「ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店」さんにお邪魔しました。ロピアに買い物来たついでに気軽に寄って食べれるフードコートスタイルのお店です。いつも「ロピア ムサシ新潟店」...
オープン 【いっとうや 上近江店】「まっくうしゃ」から心機一転リニューアル！
5/30 「いっとうや 上近江店」リニューアルオープン！「いっとうや」の姉妹店としてオープンした「まっくうしゃ」は上近江にある本店と、笹口店の2店舗を展開していましたが、この度、新展開として上近江本店が「いっとうや上近江店」に店舗変更し、笹...
オープン 【越後拉麺 しなのや デッキー401店】DEKKY401に「しなのや」がオープン！
4/30（木） 「越後拉麺 しなのや デッキー401店」グランドオープン！新潟市中央区上近江にある「DEKKY401」２Fのフードコート内に新たにオープンしました。今年の1月、新潟市南区（旧白根）に「越後拉麺しなのや」さんがオープンしたばか...
オープン 【らーめんみずさわ 新潟万代店】長岡生姜醬油ラーメンで有名な「らーめんみざさわ」が万代エリアにオープン！
3/27（金） 「らーめんみずさわ 新潟万代店」グランドオープン！場所は新潟市中央区弁天、元「中華麺食堂 かなみ屋 万代店」だったところです。住所は弁天ですが、ほぼ万代と言っていいでしょ！「らーめんみずさわ」は創業40年の老舗で、創業者の水...