生姜醤油

新潟市中央区

「ラーメン めんくま」味噌らーめん編

およそ5カ月ぶりです。 新潟市では数少ない生姜醤油がいただけるお店です。 もともとは生姜醬油の人気店「ヒグマ」だったんですが経営者の交代により店名を変えて「めんくま」となった次第です。 メニューはヒグ...
新潟市江南区・北区

「麺屋 鶏処-TORIKO-」オリジナルの生姜醤油が旨い!

江南区(旧亀田)の市街地から少し細い道を入った住宅街にあります。 5年前に一度お邪魔した以来です。 以前より駐車場のスペースが増えましたね!店舗脇の駐車場ですが以前は4台分でしたが今は倍の8台に増えていまし...
長岡市

「麺ゃ けん」長岡に新たな生姜醤油ラーメンのお店がオープン!

生姜醤油の聖地、長岡に新たな生姜醤油のお店ができました! 9/15「麺ゃ けん」オープン! 「麺や」ではなく「麺ゃ」です。ちっちゃい「ゃ」です。 場所は長岡市の越路で「原信 来迎寺店」の近く、関越自動車道...
その他中越

【新潟県】「麺処 いずも屋」出雲崎に新店オープン!

国道42号シーサイドライン沿いを出雲崎まで走ると「越後出雲崎 天領の里」と言う道の駅が見えてきます。 日本海を望む絶景のドライブコースとしても人気の高いところです。^^ そんな場所にラーメン屋さんがオー...
新潟市西区・西蒲区

【新潟市】「Ramenらぁめん蓮」(れん)まるでブラックらーめん!「黒醤油らぁめん」

1年ぶりにお邪魔しました。 10時オープン!早いオープンは助かります。 いつの間にかお隣にハンバーガー屋さんが出来ていました。!気になる~~~今度食べてみよう。 さて、「Ramenらぁめん蓮」って言ったら「黒醤油...
新潟市中央区

「青島食堂 司菜トキメッセ店」新潟市内でもいただける長岡生姜醬油ラーメン

4年ぶりにお邪魔しました。 ∑(`□´/)/ ナニィィイイイ!!そんなに来てなかったっけ? つか、「司菜」(スーツァイ)ってどういう意味?わかる人います?^^; 青島食堂 生姜醤油ラーメンの草分け的存在であ...
長岡市

「ラーメンおこじょ」生姜醤油でラーチャン

生姜醤油の聖地長岡市には「青島食堂」「あおきや」「みずさわ」「ヒグマ」「たいち」などなど生姜醤油のラーメン店が数多くありますが、チャーハンとセットでいただけるお店ってなかったですよね? カリスマ店主またまたやっちゃい...
新潟市中央区

「ラーメン めんくま」生姜醤油に背脂入れるとこうなります。

3カ月ぶりとなります。 前回の記事 前からやろうと思ってたやつなんですけど、生姜醤油に背脂トッピングしたら「土佐屋」みたいな味になるのかな? らーめんの土佐屋の記事 2個前の記事でやろうと思った...
新潟市西区・西蒲区

「ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店」辛つけめん編

前回の記事 1年以上のご無沙汰となりました。 今回は「ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店」さんにお邪魔しました。 こちらのお店いつも行列で待合の椅子には必ず何人か座っているんです。人気ありますね~ ...
新潟市中央区

「ラーメン めんくま」大盛り編

前回の記事 そう言えば「ヒグマ 女池店」から「めんくま」に変わってから大盛りって頼んだことがなかったような気がします。 今更? ライス無料だから大盛りにしなくてもそこそこ満腹感が得られるからあえて大盛りにしなかっ...