麻婆麺

新店オープン！ 「麺匠 MAJIDE」（マジで） 新潟市駅南の米山に新しいお店がオープンしました。！ けやき通りから一本笹出線側に入った通りです。＾＾ 「笑美寿亭」や「海老寿DELUX 」の姉妹店と言うこと...

2年前の記事 昨年の夏頃、突然休業宣言をしてビックリしたんですが、2か月ほどで復活オープンしました。！ 休業中は「豚メン」が間借り営業してたそうですが、結局行けなかった～～～残念！ メニューは休業前と若干...

コロナウィルスで自粛モードになっていますが、自粛自粛じゃ経済回りませんよ～～～～ 過敏になり過ぎず、予防対策をしてコロナに打ち勝ちましょう！(｀０´)ﾉ ガンバレ日本！コロナに負けるな！ さて、今回は村上市にあ...

新型コロナウイルスの猛威が世界中に広がりを見せるなか日本では各方面で様々なイベントの中止や自粛がされています。 コンサートの中止や、ディズニーリゾートの休園、スポーツの無観客試合、などあらゆるイベントに影響が出ています、安倍...

今回は燕市にある本格中華料理のお店「中国料理　朱夏」にお邪魔しました。 2年ほど前に三条から現在の場所に移転してきたそうです。 こちらの店主は新潟県で初の「中華中医薬学栄養薬膳師」と言う国家資格を取得した薬膳の...

「麺家 太威 in SHIBATA」が1月29日グランドオープン！ 新潟市東区にある「麵屋　太威」（だい）の2号店が新発田市にオープンしました！ 場所は新発田市の島潟で「彩宴空間ちゅんり」さんの跡地です。 「麵屋...

今回も初訪問のお店です。！ 柏崎にあります「麺屋　次男坊」に行ってきました！(｀０´)ﾉ R８号線を通って上越に行く途中必ず目に留まるお店だったので気にはなっていたんですが、主人が「ここの麻婆麺おいしそうだよね」の一...

お初です。m(__)m オープンして１０年ほどになるという中堅どころのラーメン屋さんです。 こちらの店舗には４年前に移転されたそうで、移転前の場所には現在「廣はし」さんが営業されています。 「廣はし」さんもまだ未...

こちらのお店は３年前に一度お邪魔したことがあるんですが、その時は新潟では珍しい「牛骨」を使った担々麺をいただいたんです。＾＾ ３年前の記事 あれからメニューもだいぶ変わって方向性がしっかり決まり、より完成度が高くなった...

そう来ましたか！ 今年の９月頃「たまる屋　亀貝店」が新スープ開発の為しばらく休業します。と言う案内を貼りだして一時休業！それから待つこと２カ月！どんなスープになるのかな～って思ってたら「満月」になっちゃった！ たまる屋...