村上市 中国四川料理 四川飯店 村上
中国四川料理を日本に広めた第一人者として知られる「陳建民」氏が初代オーナーシェフとして誕生した「四川飯店」、その後「料理の鉄人」などで一躍有名になった長男「陳建一」氏が２代目オーナーシェフとして就任、日本全国に四川飯店の名を広めることとなり...
~星4.0
村上市 
新潟市西区・西蒲区 中華麺食堂 かなみ屋 小新店
前回の記事店舗で食べるのは１年半ぶりですが、その間１度テイクアウトして自宅でいただいたこともありました。テイクアウトした時の記事コロナ過の影響もあり外食産業は非常に厳しい状況が続いています、ここ「かなみ屋」さんもやはり以前とは違いお客さんが...
新潟市中央区 いっとうや 辛つけ麺 辛さレベルを上げてみた！
前回の記事皆さん、いっとうやで「辛つけめん」の辛さが変えられること知ってました？私は小新にあるときから通っていたのに最近まで知りませんでした。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！つか、メニューにもそんなこと書いてないし、店内に辛つけめんの辛さが１０...
新潟市中央区 海老寿DELUX（えびすデラックス）
前回の記事１年ぶりとなります。＾＾；垂幕の店名もほとんど読めないほどくたびれてきました。＾＾；新潟県産の甘海老など海老尽くしのラーメンがいただける他、坦々麺やギョーザもかなりハイレベルなお店なのです！場所は中央区、柳都大橋近くの西厩島（ に...
新潟市西区・西蒲区 中華そば 西巻流 新店オープン！
新潟市西区に新店がオープンしました！中華そば 西巻流「にしまきりゅう」？とお読みしてよろしかったでしょうか？場所は西区の亀貝で「中華そば満月 亀貝店」だったところです。中華そば満月 亀貝店の記事いつオープンしたのかは不明ですが、最近オープン...
長岡市 ラーメンおこじょ おこじろう編
前回の記事半年ぶりにお邪魔しました。＾＾店に入るといつものように元気なカリスマ店主の声が聞こえてきました。！女性の店員さんもニコニコ笑顔で元気よく対応してくれました。＾＾「大魔王マッハ煮干しラーメン」を食べようと思っていたんですが、なんと1...
新潟市中央区 まっくうしゃ 笹口店
久しぶりの青空で気持ちいい～～～～～♪先日降った雪が少しだけ残っていますが、この天気でかなり解けました。＾＾しか～し！その２日後に新潟市は積雪５０cmを超える大雪に見舞われることとなります。３年前の大雪を彷彿させる積雪でしたが、３年前の遅れ...
三条市 麺処清水 三条店 六日町ブラック編
今年一発目は「麺処清水 三条店」さんです！(｀０´)ﾉ 前回の記事３カ月ぶりです。昨年暮れにお邪魔した時の記事となります。＾＾；１０時オープン！昼のみの営業ですが１０時からオープンしているのは嬉しいですね♪新たに「六日町ブラック」がメニュー...
新潟市中央区 めんくま 味濃いめ編
前回の記事８カ月ぶりです。前回は緊急事態宣言が出される前頃にお邪魔したんですが、あれから８カ月経ち今では東京の新規感染者の数が9００人を超えました。！１０００人超えも時間の問題となり、増え続ける一方です。あ～ぁ、このままオーバーシュートしち...
新潟市西区・西蒲区 麺者 風天 小針店
シゲキたりてる？ご存知「麺者 風天」のキャッチフレーズですが、こちらのおススメメニューである「シビカラ味噌ラーメン」と「シビカラつけ麺」は 激辛唐辛子「超鬼殺し」など数種類のスパイスに 自家製ラー油と中国山椒を使った刺激的な一杯なんです！大...