オープン 【ニューハルピンR】上越妙高とんこつラーメンの名店が電撃復活！
今年の1月に惜しまれつつ閉店した「ニューハルピン」が復活オープン！「ニューハルピンR」4/25に「PATIO 上越ウィングマーケット」内にオープンしました。オープンからすでに１か月以上経ちましたが、ようやくお邪魔することが出来ました。＾＾１...
豚骨
オープン 
燕市 【らーめん みずさわ 吉田店】唯一無二の味！燕ホワイトを食す
燕市の吉田エリアにある長岡生姜醬油の老舗「らーめん みずさわ 吉田店」さんにお邪魔しました。ご存じの方も多いかと思いますが、こちらのお店、長岡生姜醬油ラーメンのお店として知られています。看板にも長岡の文字と花火が描かれています。なんですが！...
オープン 【横浜ラーメン 味濱家 新大前店】震災被害乗り越え10/17復活オープン！
１/１に起きた能登半島地震による被害で店舗が被災、店舗内、外装など大きな被害を受け営業ができない状態でしたが、建物を立て直すという大掛かりな工事の末、ようやくオープンしました！10/17 「横浜ラーメン 味濱家 新大前店」復活オープン！オー...
新潟市東区 【九州ラーメン マルシチラーメンセンター】九州豚骨ラーメンが１杯５５０円！驚きの安さ！
２０２２年の１１月に新潟市東区にオープンした「九州ラーメン マルシチラーメンセンター」さんにお邪魔しました。なかなかタイミングが合わず、ようやくお邪魔することが出来ました。「竜胆」「のろし」「勝鬨屋」「まる七」などを展開しているサークルセブ...
新潟市東区 【ラーメン来来亭 新潟松崎店】黒いチャーハンが美味！セットがお得♪
日本各地に幅広く展開する「来来亭」さんですが、今現在、日本全国に２５０店舗ほどあるそうです。新潟県にはここ新潟市東区にある「ラーメン来来亭 新潟松崎店」のみです。京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をたっぷりと浮かせ、コクがあるのにスッキリした...
新潟市東区 【風の味 麺や勝】辛つけめんが人気！県内トップクラスの美味しさです。
新潟市東区物見山にある「麺や勝（しょう）」さんにお邪魔しました。こちらのお店、東区の空港通りと言われる国道１１３号線沿いにお店を構えて、かれこれ２０年程になるそうで新潟市内じゃ古参のラーメン屋さんとなってきました。豚骨や鶏ガラから取った動物...
新潟市西区・西蒲区 【麺や我駆 （がく）】2/25で閉店、最後にどうしても食べたかったあのラーメン
昨年の秋頃、突然の閉店宣言をされた「麺や我駆 （がく）」でしたが、12月8日～2024年2月25日の間だけ臨時営業しています。店員さんに確認したところ、やはり2/25で閉店されるようです。今後、居ぬきで他のお店が入る可能性はありますが、まだ...
新潟市東区 【横浜ラーメン 奥村家】値上げせずに営業続行中！
新潟市東区南紫竹にある「横浜ラーメン 奥村家」さんにお邪魔しました。めっちゃ久しぶりです。！およそ３年ぶりとなります。！その間、巷ちまたでは値上げラッシュで、あらゆるものが値上がりしており、ラーメン屋さんもご多分に漏れずあちらこちらで値上げ...
新潟市中央区 「ラーメン山岡家 新潟新和店」期間限定「プレミアム醤油とんこつラーメン」食べてみた
新潟市中央区新和にある「ラーメン山岡家 新潟新和店」さんにお邪魔しました。４カ月ぶりとなります。2023年11月13日月曜日午前9時より期間限定「プレミアム醤油とんこつラーメン」を販売しております。ほのかに香る煮干しの風味と濃い口醤油の深い...
新潟市中央区 【博多 一風堂 新潟店】久しぶりに食べた赤丸新味が進化していた
新潟市中央区紫竹山にある「博多 一風堂 新潟店」にお邪魔しました。いや～随分と久しぶりじゃないですか！2022年の４月以来ですから１年半以上のご無沙汰となりました。なんか色々と変わっているようです。ラーメン自体も進化したようですし、システム...