新潟市中央区 「ラーメンまっくうしゃ笹口店」【醤油】アジの風味がいい味出してますね
新潟市中央区南笹口にある「ラーメンまっくうしゃ笹口店」さんにお邪魔しました。今年の３月にお邪魔した以来ですから、９か月ぶりとなります。その９か月の間になんと券売機に変わってるじゃないの！タッチパネル式の最新式のやつです。現金で支払いましたが...
醤油
新潟市中央区 
新潟市中央区 「鰹そば 田ヶ久保」（たがくぼ）鰹節にこだわった新しいスタイルの新店がオープンしました。！
１２/１４ 新潟市中央区愛宕に新店「鰹そば 田ヶ久保」（たがくぼ）オープン！場所は、新潟バイパス女池インターからほど近い新潟市中央区愛宕。「ハナタバ」「Days Coffee Roaster」など人気店が入る複合施設「ネスト女池神明」のすぐ...
新潟市南区・秋葉区 「ラーメン屋 まんぷく」インディアンラーメンと屋台ラーメン
新潟市南区（旧白根市）にある「ラーメン屋 まんぷく」さんにお邪魔しました。私のお気に入りのお店です。♪すっきりシンプルな支那そば（ラーメン）や、程よい脂身が付いたチャーシューなど私の大好きな味ばかり！店の雰囲気もいいんですよね～＾＾前回、「...
オープン 「中華そば 貴の香」（きのか）新潟市西区に新店オープン！土日祝は朝7：00からやってます！
11/4（土）「中華そば 貴の香」（きのか）グランドオープン！場所は新潟市西区小針南で、「廻鮮 丸寿司 小針店」の並び、元「中華 萬福食堂」だった跡地です。営業時間は平日10：00～、土日祝はなんと7：00～となっております。！わ～～い７時...
新潟市西区・西蒲区 「新潟ラーメン 第一旭」京都の人気店「第一旭」の味が新潟市内でいただけます。
京都の人気店「第一旭」が新潟市内でいただけます。京都は全国でも一、二を争うラーメン激戦区だそうで「新福菜館」の黒ラーメンと、「第一旭」のコク旨醤油ラーメンは中でも人気が高いそうです。へぇ～そうなんですね！「新福菜館」は知っていましたが、「第...
新潟市東区 「石焼きつけ麺 繋（つなぐ）」濃厚なウニつけ麺がすごい！
今年の4/12にオープンした「石焼きつけ麺 繋つなぐ」さんに遅まきながらお邪魔しました。場所は新潟市東区はなみずき、「麺ちん」→「麺屋 仁」→「中華そば 吉田屋」→「中華そば 西巻流」と、ラーメン屋さんがコロコロと入れ替わっている場所。「石...
糸魚川市 「あさひ楼」新潟県最西端の町にある伝説のラーメン店
糸魚川市大字能生にある「あさひ楼」さんにお邪魔しました。「あさひ楼」の看板がなかったら普通の民家です。看板すら見逃してしまいそうです。＾＾；以前は玄関の上に看板が掲げられたいましたが玄関上の看板はなくなり今はこの看板だけなんですね。こちらの...
妙高市 「オーモリラーメン」人気がスゴイ！「元祖上越妙高豚骨ラーメン」のお店
オーモリラーメンは創業７０年を超える老舗中の老舗！大正時代の屋台から始まったとされています。オーモリラーメンの「元祖上越妙高豚骨ラーメン」は上越・妙高のスタンダードのラーメンとして親しまれているラーメンです。店舗がデカい！２Fもあるそうで、...
新潟市中央区 「ラーメン 赤シャモジ 桜木店」更に進化した赤シャモジ！
久しぶりにお邪魔しました。前回お邪魔したのが昨年の４月頃でしたので１年３カ月ぶりとなります。赤シャモジは角中グループのお店で、他に「ブタシャモジ」「まごころ亭」「あしら」「角中うどん」など数多くの人気店を展開しています。前回、プチリニューア...
新潟市中央区 「ラーメン藤田」カレー焼きそばがメチャ旨！ライスも無料♪
本町通１２番町にある「ラーメン藤田」さんにお邪魔しました。新潟島の信濃川河口流域のあたりを「下町しもまち」と呼び、町屋や回船問屋などの古い建物が多く残っており風情ある街並みが並んでいます。本町通１２番町には「フレッシュ本町」という市場があり...