燕三条元祖系

その他中越

成龍  メタル丼でいただく燕三条元祖系!

「燕三条背油ラーメン」の元祖である「福来亭」直系の「杭州飯店」出身というだけあって人気のお店です。 7年前に一度お邪魔した以来です。 7年前の記事 開店前から行列が出来る人気店ですが駐車場が狭く店の前に7台です。...
新潟市中央区

中華そば こころ

新潟市役所前にあるこちらのお店、元祖燕・三条背脂系のラーメンがいただけると言うことで背脂マニアの方に根強い人気があると聞き今回初めてお邪魔しました。!(`0´)ノ 燕・三条背脂系の元祖「福来亭」の味を継承しているそうで、本...
燕市

まつや食堂

福来亭から派生した杭州飯店などの元祖系のお店とはちょっと違うニュアンスの燕食堂系の2大巨頭に「大むら食堂」と「まつや食堂」があります。 詳しくは「大盛りユキヒロック」さんのブログを参考にしてください。 燕背脂ラーメンに...
三条市

いこい食堂

「三条 中華亭」「龍華亭」とこちら「いこい食堂」の店主はご兄弟なんです。 「三条 中華亭」の記事 「龍華亭」の記事 燕・三条系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。 福来亭から派生したお店に「杭州飯店」「三...
三条市

三条 中華亭

燕三条背脂ラーメンの老舗「中華亭」にお邪魔しました。 実は「中華亭」は燕市(旧分水町)にあるお店が元祖で、そちらで修業した方が今の「いこい食堂」の店主で、のちに「中華亭」、「龍華亭」、「いこい食堂」とご兄弟で経営することとな...
三条市

中華そば 龍華亭(りゅうかてい)

三条市にある「龍華亭」さんにお邪魔しました。 こちらに来たのは今回が初めてです。調べてみると、もともとは「福来亭」だったんですが2007年の店舗移転時に店名を「龍華亭」と変えたそうです。 どうりで「福来亭」のラーメンに...
燕市

大むら支店

燕市の「大むら支店」にお邪魔しました。(^^)/ 燕・三条系背脂ラーメンの原型とも言われており、「杭州飯店」よりこっちの方が好きだ!と言うコアなファンも多いほどです。 同じく燕市にある本店の「大むら食堂」はまだ未訪なん...
~星4.0

杭州飯店

「鬼滅の刃」のフィーバーぶりがすごい! って、いきなりなんですのん、関係ないや~~~ん 前回の記事 8カ月ぶりです。 平日は空いていていいですね~~♪ 土日はめっちゃ混みますからね!平日に行った方がい...
燕市

杭州飯店

半年ぶりですね~ 食べログの新潟県ラーメン部門でずっと「あごすけ」に次いで3位を維持していた「杭州飯店」でしたが、ついに「あごすけ」を抜いて2位に上昇しました! ※食べログ2020/1月度参照 しかし、今見たらま...
燕市

杭州飯店 (コウシュウハンテン)

3年半ぶりの来店となりました。^^; 今回は気合を入れて開店前に到着したらすでに20人くらい並んでいました。!その後もどんどん行列が伸びて40~50人くらいは並んでいたでしょうか?(平日なのに) すごいのはそれだけの人...