燕市 燕市【やまがみ屋食堂】住宅街にひっそりたたずむ隠れ家的なお店
燕市南にある「やまがみ屋食堂」さんにお邪魔しました。暖簾が反対だよね？いつもそうなの？（いつもは違うようです＾＾；）創業50年を超えるお店は、現在、先代のご両親から引き継いだ娘さんが切り盛りしています。お店は燕市立燕南小学校近くの、細い小路...
背脂
燕市 
新潟市東区 【ラーメン亭 吉相 物見山店】期間限定の「極み豚骨らーめん」食べてみた
新潟市東区浜谷町にある「ラーメン亭 吉相 物見山店」さんにお邪魔しました。こちらに来たの、なんと5年ぶりでした！2021年の9月に移転オープンしたときにお邪魔した以来です。あの時食べた「昆布水つけ麺」が美味しくて、今でも覚えています！また食...
燕市 燕市【川又食堂】昭和ノスタルジックな食堂でいただくラーメンとカツ丼
燕市横田にある「川又食堂」さんにお邪魔しました。なんともノスタルジックな雰囲気の食堂で、哀愁が漂っております。こちらのお店は創業66年を超える老舗食堂で、元々は酒屋だったそうですが、途中から食堂をはじめたそうです。ナビを頼りに来たのですが、...
新潟市西区・西蒲区 【味の八珍亭】ボリューム満点の「レバニラ炒め定食」に大満足！
新潟市西蒲区（旧巻町）にある「八珍亭」さんにお邪魔しました。特製みそラーメンが人気ですが、その他うどんやそば、丼物に定食など豊富なメニューで地元の方に長年愛されているお店です。10：30開店前から何人かスタンバっており開店と同時に一斉に流れ...
オープン 【FARMERS NOODLE STAND MAH（マー）】西区黒鳥に新店オープン！朝8時からラーチャンがいただけます
10/15（木） 「FARMERS NOODLE STAND MAH（マー）」グランドオープン！場所は、新潟市西区黒鳥、「新潟バイパス・新通IC」から車で5分くらいのところです。駐車場は店の前に7台くらい、向かいにもあるっぽいです。オープン...
三条市 【バス長ラーメン】三条市のカレーラーメンと、燕市の燕背脂ラーメンが合体した「燕三条背脂カレーラーメン」
三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」さんにお邪魔しました。今回、初めてお邪魔します。ﾜｸﾜｸ「バス長ラーメン」さんは、2005年にオープン、今年で創業21年になる、地域住民に愛されているラーメン店です。当初、バスの車両を改装して店舗にして...
三条市 【中華そば 龍華亭】三条市でいただく燕背脂ラーメン
三条市にある「中華そば 龍華亭」さんにお邪魔しました。メッチャ久しぶりです！５年ぶりとなりました！外観はお変わりないようですが、５年ぶりとなると料金が、さぞかし上がっておられるんじゃないでしょうか？((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸ三条背...
燕市 【幸福亭】「福来亭 白山町店」が店名を改称して変わったこと。
8/1（土） 「幸福亭」へと店名を変更！新潟県燕市白山町にあった「福来亭 白山町店」が屋号を変えて新しくなりました！ビックリ！なぜ？と誰しもが思うでしょうが、理由はわかりません。（わからんのかい！）「福来亭」と言えば、「燕背脂ラーメン」の元...
オープン 【麻婆 たまる屋 新潟アピタ西店】究極のジャンク系ラーメン「スタソバ」をひっさげアピタ西店にオープン！
7/24（金） 「麻婆 たまる屋 新潟アピタ西店」グランドオープン！場所は新潟市西区小新にある「アピタ新潟西店」 1F、元「調理麺カンヌー」だったところ。「和風とんこつ たまる屋 女池インター店」「麻婆たまる屋 イオンモール新潟亀田インター...
オープン 【関屋 福来亭】東堀通に移転オープン！
7/19（日） 「関屋 福来亭」移転オープン！新潟市西区小新にあった「関屋 福来亭」が5月で移転のため閉店。移転先は新潟市中央区東堀通５番町。「青島食堂 東堀店」がある、あの通りです。「関屋 福来亭」の歴史1966年（昭和41年）創業、今年...