三条市 【バス長ラーメン】三条市のカレーラーメンと、燕市の燕背脂ラーメンが合体した「燕三条背脂カレーラーメン」
三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」さんにお邪魔しました。今回、初めてお邪魔します。ﾜｸﾜｸ「バス長ラーメン」さんは、2005年にオープン、今年で創業21年になる老舗ラーメン店です。当初、バスの車両を改装して店舗にしていたことから、この店...
背脂
三条市 
三条市 【中華そば 龍華亭】三条市でいただく燕背脂ラーメン
三条市にある「中華そば 龍華亭」さんにお邪魔しました。メッチャ久しぶりです！５年ぶりとなりました！外観はお変わりないようですが、５年ぶりとなると料金が、さぞかし上がっておられるんじゃないでしょうか？((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸ三条背...
燕市 【幸福亭】「福来亭 白山町店」が店名を改称して変わったこと。
8/1（土） 「幸福亭」へと店名を変更！新潟県燕市白山町にあった「福来亭 白山町店」が屋号を変えて新しくなりました！ビックリ！なぜ？と誰しもが思うでしょうが、理由はわかりません。（わからんのかい！）「福来亭」と言えば、「燕背脂ラーメン」の元...
オープン 【麻婆 たまる屋 新潟アピタ西店】究極のジャンク系ラーメン「スタソバ」をひっさげアピタ西店にオープン！
7/24（金） 「麻婆 たまる屋 新潟アピタ西店」グランドオープン！場所は新潟市西区小新にある「アピタ新潟西店」 1F、元「調理麺カンヌー」だったところ。「和風とんこつ たまる屋 女池インター店」「麻婆たまる屋 イオンモール新潟亀田インター...
オープン 【関屋 福来亭】東堀通に移転オープン！
7/19（日） 「関屋 福来亭」移転オープン！新潟市西区小新にあった「関屋 福来亭」が5月で移転のため閉店。移転先は新潟市中央区東堀通５番町。「青島食堂 東堀店」がある、あの通りです。「関屋 福来亭」の歴史1966年（昭和41年）創業、今年...
長岡市 長岡市【中華 味平】古き良き昭和な中華食堂
新潟県長岡市坂之上町にある「中華 味平」さんにお邪魔しました。初めてお邪魔します。いつ頃オープンしたのか正確な創業年は不明ですが、聞いた話によれば、創業40年以上にもなる老舗中華食堂とのこと。年季の入った外観が歴史を感じさせます。店名が「味...
オープン 【とんこつ 有むら】夷霧来グループから豚骨ラーメンのお店がオープン！
6/30（火）「とんこつ 有ありむら」グランドオープン！場所は新潟市西区大野の元「麺のあんまる＋らーめん亨」だったところ。同じ敷地内に「セカンドストリート新潟大学前店」や「ラーメンイエロー」などがあります。夷霧来いむらグループが展開していた...
三条市 【いこい食堂】ボリューム満点の「みそラーメン」が激ウマだった！
新潟県三条市にある「いこい食堂」さんにお邪魔しました。燕背脂系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。2年ぶりとなります。この日は１２時ジャストくらいにお邪魔したんですが、駐車場が満車で、ちょうど１台出るところだったので、ラッキー♪駐車場は店...
オープン 【越後拉麺 しなのや デッキー401店】DEKKY401に「しなのや」がオープン！
4/30（木） 「越後拉麺 しなのや デッキー401店」グランドオープン！新潟市中央区上近江にある「DEKKY401」２Fのフードコート内に新たにオープンしました。今年の1月、新潟市南区（旧白根）に「越後拉麺しなのや」さんがオープンしたばか...
その他下越 【東港ラーメンショップ】ラーショの「つけめん」を食べてみた
新潟県北蒲原郡聖籠町にある「東港ラーメンショップ」さんにお邪魔しました。免許更新のため免許センターにやってきたのでここに来たら、そうだ！あそこに行こう！東港ラーメンショップおそらく新潟県内で一番人気の高いラーショと思われます。昼時は常に行列...