背脂

新潟市

中華そば こころ

新潟市役所前にあるこちらのお店、元祖燕・三条背脂系のラーメンがいただけると言うことで背脂マニアの方に根強い人気があると聞き今回初めてお邪魔しました。!(`0´)ノ 燕・三条背脂系の元祖「福来亭」の味を継承しているそうで、本...
~星3.5

まつや食堂

福来亭から派生した杭州飯店などの元祖系のお店とはちょっと違うニュアンスの燕食堂系の2大巨頭に「大むら食堂」と「まつや食堂」があります。 詳しくは「大盛りユキヒロック」さんのブログを参考にしてください。 燕背脂ラーメンに...
~星4.0

らーめん 滋魂 (じこん)

東京オリンピックまで2カ月切りました! 現在、緊急事態宣言下にある東京ですが、果たしてオリンピックは開催できるのでしょうか? 異例のオリンピック延期から1年、ワクチン接種がようやく始まりつつも全国民が打ち終わるまではま...
新潟市

和風とんこつ たまる屋

前回の記事 1年以上のご無沙汰となりました。 たまる屋に来たら「背脂マーボーメン」!と言う方多いんじゃないでしょうか? うちもここに来たら「背脂マーボーメン」頼みます。! ラーポンを使えば「背脂マーボーメン...
~星3.5

いこい食堂

「三条 中華亭」「龍華亭」とこちら「いこい食堂」の店主はご兄弟なんです。 「三条 中華亭」の記事 「龍華亭」の記事 燕・三条系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。 福来亭から派生したお店に「杭州飯店」「三...
~星3.5

ラーチャン家 女池本店

何か変わったと思いませんか? Σヽ(`д´;)ノナント! 看板が付いたーーー!!! これはわかりやすくなりましたね~「ラーチャン家」って絶対わかりますもん。♪ 前回の記事 前回来た時は駐車場の利用制限...
~星3.5

俺のラーメンジョー

前回の記事 およそ1年ぶりとなります。 ジョーに来たら「ブラック!」もはや我が家の定番になっていたのですが・・・・・ ない! 「ブラックらーめん」がメニューから消えているではありませんか!∑(`□´/)/ ...
下越

味我駆(みがく)

磨きの町のラーメン屋 味我駆(みがく) 燕市は金属洋食器などの金属加工の高い技術で有名ですよね。^^そんな磨きの町に店を構えて6年になります。 5年前の記事 オープン当初に1度お邪魔しただけで5年ぶりの訪問となり...
~星4.0

拉麺 王風珍(わんふうちん)

前回の記事 前回は「王風めん(白)」と「味噌ラーメン」食べたんですが、どっちも旨い! 自家製のモチモチ太麺がメチャ旨なんです♪ 今回は違うメニューでいってみようと思います。!(`0´)ノ ...
~星3.5

だるまや 亀貝店

先日、イオン青山店に行ったら「だるまや」と「ちゃーしゅうや武蔵」による店頭販売が行われていました。へぇ~こんなこともやるんですね! 「チャーハン」や「ギョーザ」「牛メシ」などが売られていましたが、さすがにラーメンは売ってなか...