燕市 【王風珍】 香ばしい野菜炒めの香りがたまらない絶品タンメン
燕市の「王風珍」（わんふうちん）にお邪魔しました。 開店の１０分前くらいに着いたら、ご覧のようにすでに並びが出来ていました。その後もどんどんお客さんが増えてきました！ １１時開店ですが３分くらい早めに開けてくれました。結局、全員入り切れず待...
背脂
燕市 
新潟市西区・西蒲区 【ラーメン亭 一兆 黒埼店】だるまやグループ２００円割り引きクーポンの反響がスゴイ！
新潟市西区山田（旧黒埼町）にある「ラーメン亭 一兆 黒埼店」さんにお邪魔しました。 一兆はこちら黒埼店と東区のコメリ店があります。 半年ぶりです。 今日は何にしようかな～ ５０円値上がりしていました（半年前と比較） 最近、ラーメン屋さんのお...
燕市 【杭州飯店】燕背脂ラーメン発祥の店、火災乗り越え営業再開！
今年の5月19日夜に燕背脂ラーメンの元祖で知られる「杭州飯店」で発生した火災により営業ができない状態となっておりましたが、8月13日より、およそ３カ月ぶりに営業を再開しました。！ 営業再開した8/13がお盆ということもあって１００人を超す行...
新潟市東区 【らーめん 滋魂（じこん）】脂が決め手！脂の旨みが引き立つコッテリらーめん
新潟市東区松崎にある「らーめん 滋魂（じこん）」さんにお邪魔しました。 新潟市では人気の高いラーメン屋さんで土日になると行列必至です。 駐車場があるもののかなり難易度が高い駐車場で運転に自信がない方は止めるの困難です。自信のない方は開店前の...
新潟市中央区 【関屋 福来亭】燕背脂ラーメンの元祖「福来亭」の名を受け継ぐお店
新潟市西区小新にある「関屋 福来亭」さんにお邪魔しました。 昼営業のみですが、１０時からやってるのは助かりますね～＾＾ 2017年に新潟市中央区の関屋から現在の場所へ移転してきて７年ほど経ちました。関屋の頃から通算すると創業６０年以上になる...
燕市 【食事処 日の出】鮮度の高いお刺身がウリ！人気のマグロの脳天刺が絶品！
燕市の日之出町にある「食事処 日の出」さんにお邪魔しました。 創業５５年を超える老舗食堂で現在は３代目になっています。 昼は食堂、夜は居酒屋、昼も夜も地元の人で賑わう人気のお店です。２階には宴会もできる広間もあります。 店の前に３～４台、道...
村上市 【喜びラーメン 小太喜屋】ニボラー必食のラーメン！
新潟県村上市にある「喜びラーメン 小太喜屋」（こたきや）さんにお邪魔しました。 めっちゃ久しぶりで、およそ１０年ぶりとなりました。 途中、町屋が軒を連ねる「越後村上 町屋通り」を通るので、ついでに町屋巡りましちゃいました♪ 素敵な町並みです...
燕市 【Tsubame Ramen YUKI】燕三条背油らーめんとカレーらーめんの二枚看板に、二郎系、家系まであります！
燕市にある「Tsubame Ramen YUKI」（つばめらーめん ゆうき）さんにお邪魔しました。 2019年にオープンしたお店で、燕三条背油らーめんとカレーらーめんの二枚看板に、二郎系、家系など豊富なメニューがあります。 とにかくメニュー...
新潟市西区・西蒲区 【だるまや 亀貝店】量が選べるラーチャンなど消費者の心をつかむセットメニューが魅力的！
新潟市西区亀貝にある「だるまや 亀貝店」にお邪魔しました。 １９８３年（昭和５８年）に新潟市古町で創業以来４０年を超える老舗ラーメン店として親しまれています。 今現在、新潟市内に「亀田店」「竹尾インター店」「新津店」「女池店」「亀貝店」上越...
オープン 【長岡生姜醤油 竹内商店】新潟市西区に長岡生姜醤油のお店がオープン！
5/15 「長岡生姜醤油 竹内商店」 グランドオープン！ 場所は新潟市西区の寺尾朝日通。「ココカラファイン 寺尾店」の隣で、「燕三条らーめん潤 寺尾店」の跡地です。 以前の「燕三条らーめん潤 寺尾店」は「らーめん潤」の支店ではなく「麺処 清...