こんにちわ!(^^)!
ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。
今回のラーメンランキングシリーズは麻婆麺です！
新潟では新潟５大ラーメンよりむしろ販売しているお店が多いと言われている麻婆麺！
技術的な進歩もありそのレベルの高さは年々上昇していると思います。
今回は私達が食べたことのある新潟市内のお店の中でおいしかった麻婆麺をランキング形式で紹介します。
※なお訪問当時の画像を使用していますのでその後変更されていたり、メニューからなくなっている場合があるかもしれません。
第１位 中華麺食堂 かなみ屋
辛さレベル４段階でノーマルから+１００円で辛さレベルが上げられます。
花椒の刺激的なしびれる辛さと爽やかな香りがとても印象的な麻婆餡です。四川麻婆に使われる様々な香辛料や調味料は本場中国から仕入れているそうです。
本格的な四川麻婆豆腐を使った激ウマな麻婆麺です。
中華麺食堂 かなみ屋 小新店
住所：新潟市西区小新南1-9-8
電話：025-265-5652
営業時間：11：30～15：00
17：30～21：00
駐車場：15台
定休日：なし
第２位 レストラン三宝 新潟黒埼本店
辛さレベルは辛増し１～３と激辛の４段階 プラス料金５０円～２００円
トロトロ餡には特製辛味オイル、四川山椒、韓国産唐辛子をブレンドをしています。
豚骨や鶏ガラを煮出したスープと７種類のオリジナルブレンド味噌にお店で挽いたひき肉を加えて作られています。
聞いただけでも食べてみたくなるラーメン。太麺も国産小麦の自家製麺。
熱々で旨辛はリピート間違いなし。
レストラン三宝 新潟黒埼本店
電話：025-377-3258
住所：新潟県新潟市西区山田48
営業時間：11:00～23:30(L.O.23:00)
定休日：無休
第３位 中華食道 真（しん）
新潟市秋葉区の住宅街にある隠れ家的なお店です。名店で修業を積んだ店主は本格中華をリーズナブルな価格にて提供しています。
人気の真麻麺は四川風の麻婆麺で花椒（ホアジャオ）を効かせた麻婆豆腐です。辛さよりシビレの方が強く２～３口食べると舌がマヒしてきます。
豆腐もたっぷりと入っていますのでお腹いっぱいになります。！
中華食道 真
電話：0250-24-9228
住所：新潟市秋葉区北上1-19-19
営業時間：[月～金]11:00～14:00
17:30～22:00(L.O.21:30)
[土]11:00～14:00
17:30～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]]11:00～14:30
17:00～21:30(L.O.21:00)
定休日：水曜日
席数：20席
駐車場：８台
第4位 中華飯店 保盛軒（ほせいけん）
新潟最古の中国料理店が提供する最強マーボー麺は激辛というわけではなく山椒や唐辛子、ラー油、胡椒などが増量されインパクトが増しているとのこと。四川山椒がガツンときいた本格的な味わい。
濃厚そうに見えてサラリとしたスープは絶品。クセになる人続出。
伝統の味を守り続ける老舗は毎日人気でお客様が絶えないお店。
保盛軒
電話：025-379-1010
住所：新潟市西区ときめき西1-12-12
営業時間：11:30〜14:00(L.O)
17:00〜21:00(L.O)
定休日：水曜・第３木曜
席数：40席
駐車場：有（16台）
第５位 らーめん工房 まるしん
地域に愛され３５年。老若男女が通う人気のお店。
マーボ麺には汁アリと、汁なしマーボ麺が選べます。フワフワの豆腐にたっぷりのひき肉とコリコリのキクラゲが印象的。
食べれば一口で虜になり笑顔になるでしょう。
優しい味でありながら本格的王道の逸品です。
ラーメン工房 まるしん marushin
電話：025-381-8649
住所：新潟市江南区早通5-1-2
営業時間：11:00～14:00
定休日：月曜日
席数：35席
駐車場：有 35台（裏にもあり）
第６位 和風とんこつ たまる屋
広い駐車場が用意されており入りやすいお店は開店からお客さんで賑わいます。
魚介、豚骨、ゲンコツ、干物でとった和風とんこつスープがベースになっています。お店人気メニューは背脂マーボー麺。汁なしで麺の量は１．５倍とボリューム満点。
和風テイストで背脂、チーズのまろやかさに山椒とラー油でほんのりピリ辛。誰でも食べれる旨辛。
食べればリピート間違いなし。
和風とんこつ たまる屋 女池インター店
住所： 新潟県新潟市中央区鳥屋野417-1
ＴＥＬ： 025-278-7500
定休日： なし
営業時間 ：11:00～22:00（LO21:30）
駐車場： 共同駐車場
第７位 笑美寿亭
坦々麺で有名なお店ですが麻婆麺も結構イケます！
食べると分かる美味しさだけではなくこだわりが詰まったクオリティの高さ。
お得なランチや夜の格安飲み放題プラン週２回の食べ放題など人気プランがありいつもお客様のために妥協なく心を込めて作っています。
笑美寿亭（えびすてい）
電話：025-225-1039
住所：新潟市中央区本町通6-1129-2 本町ビル1F
営業時間：[月～金]11:00～14:30 17:30～23:00
[土]11:00～14:30 17:30～22:00
定休日：日曜
席数：30席
駐車場：なし
第８位 らーめん麺華（めんはな）
店主は中華料理店で修業しただけあって本格中華料理のお店で出てくるような中華スープに麻婆餡を乗せるタイプで間違いない旨さ！
適度な辛さがありながらも万人受けしそうなお味です。どなたでも美味しくいただけると思います。
らーめん麺華（めんはな）
住 所：新潟市東区粟山4-3-5
電 話：025-288-5500
営業時間：11:00〜15:00、17:30〜21:00
定休日：火曜
第９位 麻婆会館
麻婆麺専門のお店です。
いろいろな麻婆麺の中で一番のおススメがこれです。「黒麻婆麺」
オリジナルの香棘油（シャンラー油）や焦がし油、黒マー油などで香ばしくコク深い仕上がりになっています。
トロミのある麻婆あんに、中太縮れ麺がよく絡みます。
麻婆会館
住所：新潟市中央区南笹口2-3-40
電話：025-256-8805
営業時間：11:00～14:30 17:00～20:00(L.O.19:30)
定休日：木曜日
駐車場：共有
第１０位 麺屋 Aishin 河渡本店
「麺屋 Aishin」さんには２種類の麻婆麺がありますが、こちらは超激辛の麻婆麺です。
激辛好きは絶対食べるべき麻婆麺です。！
相当辛いので辛いの好きな方のみおススメです。
麺屋 Aishin 河渡本店
TEL：025-279-2200
住所：新潟県新潟市東区河渡本町22-16
営業時間：11時～15時、17時30分～23時（22時45分LO）
※土･日曜･祝日は11時～23時（22時45分LO）
定休日：なし
席数：43席
駐車場：有(20台)
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