新潟市中央区 【博多 一風堂 新潟店】店舗限定の「博多中華そば」食べてみた。
新潟市中央区紫竹山にある「博多 一風堂 新潟店」にお邪魔しました。久しぶりぶりざえもんですね～2年ぶりとなりました。以前、各テーブルに置いてあった「ピリ辛もやしナムル」や「高菜」「紅生姜」などはセルフコーナーにてセルフで取りに行くシステムに...
醤油
新潟市中央区 
新潟市中央区 【ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店】フードコートで気軽に生姜醤油のラーメン♪
新潟市中央区姥ヶ山にある『スーパーセンタームサシ新潟店』内の「ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店」さんにお邪魔しました。今年の5月にオープンした『ロピア ムサシ新潟店』皆さん、もう行かれましたか？コストコのような大容量パックの商...
三条市 三条市【笹舟】こういうのがいいんだよね～昔ながらの、味わい深いスープ
三条市の上須頃にある「笹舟（ささふね）」さんにお邪魔しました。以前はこちらの店舗の他に「栄店」や「吉田店」もありましたが、今現在はこちらの１店舗のみとなっています。およそ10か月ぶりとなります。近かったら週一で通いたいほど好きなラーメンです...
小千谷 【らーめんヒグマ 小千谷本店】感動の一杯！生姜醤油ならここ！
小千谷市にある「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにお邪魔しました。濃い口醤油に生姜を効かせた生姜醤油ラーメンが人気のお店です。「らーめんヒグマ」さんでは、生姜醤油の他に、「塩」や「味噌」もあって、それぞれ生姜を効かせたスープが特徴です。10...
新潟市中央区 【山岡家 新潟新和店】期間限定「鬼煮干しラーメン」の濃厚度が鬼だった！
11/26（水）から東北・北陸・新潟地区限定、期間限定で鬼煮干しラーメン登場！これ以前から食べたかったんですよ～こちらの商品、数年前に登場してたんですが、食べそびれてしまったので今度こそ絶対食べるぞーーー！！！！( ｀ー´)ノ最低料金である...
その他中越 【メンドコロ スガ井】ボリューム満点！これが半チャーハン？
新潟県南蒲原郡田上町にある「メンドコロ スガ井」さんにお邪魔しました。おいしいラーチャンがいただけるお店として人気の高いお店です。田上町ってどこよ？五泉市、新潟市、加茂市に囲まれた町です。「道の駅たがみ」「湯田上温泉」「護摩堂山あじさい園」...
三条市 【らあめん 福丸】先代「福楽」から受け継いだ、名物の「メンマらあめん」は健在！
1990年にオープンした先代の「らあめん福楽」は2016年12/31で惜しまれつつ閉店、翌2017年に福楽で修行してきた現在の店主が「らあめん福丸」としてオープン！現在に至ります。定休日、月曜となってますが、実質、月曜と火曜の連休が多いよう...
新潟市中央区 【ラーメン まっくうしゃ 本店】姉妹店「いっとうや」のデカチャーシューが「まっくうしゃ」に登場！
新潟市中央区上近江にある「まっくうしゃ 本店」さんにお邪魔しました。新しく導入したタッチパネル式の券売機が現金のみの対応だったんですが、4月から「電子マネー」「QRコード」「クレジットカード」などのキャッシュレス決済が利用できるようになりま...
燕市 【KUBO LABO】店主のあくなき探求心が生んだ奇跡の味
新潟県燕市にある「KUBOLABO」さんにお邪魔しました。「KUBOLABO」さんの営業時間は土日と平日では違っているので気を付けてください。開店時間より早めにオープンしているパターンが多いです。営業日、限定麺の情報はこちらから↓KUBOL...
新潟市西区・西蒲区 【らぁ麺 貝晴（かいせい）】貝出汁の淡麗系ラーメンが美味
今年の6月にオープンした「らぁ麺 貝晴」さんにお邪魔しました。場所は新潟市西区小新で元「麺や我駆」跡地となります。オープン当初はテレビ出演などもあり、話題となって毎日行列が絶えない人気で、何回か行ったんですが、いつも行列が凄くて諦めていたん...