燕市

今回は燕市の新印青果西部卸売市場（現在、「新印食品（株）吉田営業所」となっています）の敷地内にある「こみやま食堂」さんにお邪魔しました。 昭和48年創業以来、市場で働く人たちや近隣で働くトラック運転手、一般のお客様など多くの人達から愛されて...

燕背脂らーめんの歴史は古く、1934年（昭和7年）に福来亭の前身となる屋台から始まったとされています。 創業者の徐昌星氏はその後店を構えたのが「福来亭」（今現在は閉店しています）で、２号店としてオープンさせたのがあの有名な「杭州飯店」なので...

９か月ぶりにお邪魔しました。 今回はどうしてもKUBOLABOのラーメンが食べてみたいと言っていた娘を引き連れ３人でお邪魔させていただきました。 定休日や、急なお休みなど公式ツイッターでチェックしてください。 「KUBOLABO」公式ツイッ...

創業８０年を超える老舗「うすいや食堂」さんにお邪魔しました。 場所は吉田下町（現在燕市）というところ。雁木がんぎが連なる古い商店街で、かつては人通りも結構あったんだろうけど、今はまばらです。 そんな通りにひときわ目立つのぼり旗が何本も立てら...

8/30「中華蕎麦　おか部」オープン！ 場所は新潟県燕市井土巻。居酒屋さんなどが入っている県央ヒルズという建物内です。建物前に共同駐車場があります。２０台位止めれそうな広さです。すぐ近くに人気ラーメン店「織蔵」があります。 昨年、巻にオープ...

「らーめんや 天家てんか 燕店」さんにお邪魔しました。 こちら初めてなんですよ～♪燕背油ラーメンの他、豊富なメニューがあるようなので楽しみです。＾＾ 長岡にも支店があるそうです。 水曜日定休で昼の部と夜の部の２部制の営業です。夜遅くまで営業...

超久しぶりです！ 「らーめん八　吉田店」は新潟市中央区にある「煮干し中華八　堀之内店」の2号店として９年前にオープンしました。 オープン当時の記事 もう９年も経ったんですね！来年は１０周年ですね。＾＾ 7年前の記事 今回久しぶりに吉田店に来...

４カ月ぶりです。 前回は「鬼ほど煮干しシリーズ」を食べる予定だったんですが、１日早く行ってしまい断念！ 前回の記事 第一弾は鯛煮干しを鬼ほど使った「鯛煮干し中華そば」と「 鯛煮干しそば」でしたが、第２弾はこれです。！↓ 鰺あじの煮干しの中華...

前回の記事 ５カ月ぶりにお邪魔しました。 今回は未だかつて１度も食べたことがないチャーハンを食べてみよう！ということで行って参りました。！(｀０´)ﾉ メニューは特に変わりなし。 こちらのお店、ほとんどのお客さんが「中華そば」を頼むのであま...

ネットニュース見てたら、「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートがあったので覗いてみたら１位が新潟県でした。！ 「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」アンケートサイト 北海道や九州、東京、神奈川など有名店が多く存在する...