新潟市西区・西蒲区 「ラーメン こまどり」新潟5大ラーメンのひとつ新潟濃厚味噌ラーメン発祥のお店
新潟５大ラーメンに「新潟あっさり醤油ラーメン」「燕三条背脂ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「三条カレーラーメン」そして「新潟濃厚味噌ラーメン」があります。 「新潟濃厚味噌ラーメン」とは？ スープの味が濃いので「割りスープ（だし）」で薄めて...
~星4.0
新潟市西区・西蒲区 
新潟市中央区 「麺処 WAKA」新メニュー「中華そば」登場
４月にお邪魔して好印象だったため再度訪問したら新メニューが登場していたので早速食べてみました。 場所は新潟市中央区明石、新潟駅から徒歩５分くらいの場所です。 佐渡にある「麺処 若」の２号店です。 激辛カップメン「辛辛魚」で有名な「井の庄」出...
新潟市江南区・北区 「麺や 大舎厘」（だいしゃりん）新潟市辛つけめんランキング第１位！
１年以上のご無沙汰となりました。 その間、一度来たんですがメッチャ行列で諦めて帰ったことがあります。 大舎厘さんありがとうございます。 ランキング新潟市辛つけめん部門で第一位につけさせてもらっているんですが、お店でも飾っていただいていました...
その他中越 「メンドコロ スガ井」美味しさを追求したワンランク上のラーチャン
新潟県南蒲原郡田上町にある「メンドコロ スガ井」さんにお邪魔しました。田上町って「中越」に分類されるんですね。知ってた？ 場所は国道403号沿い、田上駅から徒歩10分ほどの場所。 2019年８月にオープン。セメント系の煮干しラーメンなどを提...
新潟市東区 「ぼん蔵」新メニュー追加でリニューアル！
プーちゃん♪ママ こんにちわ～プーちゃん♪です。 大好きな「ぼん蔵」さんで新メニューが登場したと聞いて 早速行ってきました！ プーちゃん家で圧倒的な支持を得ている「ぼん蔵」さんは醤油部門、塩部門、味噌部門ですべてBEST5に入る超おススメ店...
新潟市江南区・北区 「拉麺 笑星」（えぼし）こだわり抜いた煮干し中華と煮干し味噌どちらも絶品！
新潟市江南区の「拉麺 笑星」（えぼし）さんにお邪魔しました。 およそ２年ぶりとなります。 ３年ほど前に「拉麺 えぼし」から「拉麺 笑星」と店名を変更、メニューも変更してリニューアルしたんですが、その後、評判もいいようですね。＾＾ お値段４０...
新潟市中央区 「麺処 WAKA」激辛好き必食！つけ麺もおススメ！
昨年の８月にオープンした「麺処 WAKA」さんにお邪魔しました。 場所は新潟市中央区明石、新潟駅から徒歩５分くらいの場所です。 佐渡にある「麺処 若」の２号店となります。 店主は激辛カップメン「辛辛魚」で有名な「井の庄」で修業したそうなので...
新潟市中央区 「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」笹口店限定の味噌系がどれも旨い！
およそ10か月ぶりにお邪魔しました。 この日は土曜日、出足が遅れ11時ちょっと過ぎに着いたらすでに満員！やっぱり人気ありますね～ 今頃気が付いたんですが、笹口店って定休日あったんですね！今頃かい！月曜日が定休日だそうです。ちなみに本店は定休...
新潟市西区・西蒲区 「麺者 風天 小針店」シビレと辛さがクセになるシビカラつけ麺
大好きなお店の一つ「麺者 風天」さんにお邪魔しました。 およそ１年ぶりです。 ここのシビカラがクセになるんですよね～♪ １０円～６０円値上がりしていました。（１０カ月前と比較） シビカラ味噌ラーメン ￥８８０⇒￥８９０ シビカラつけ麺 ￥８...
長岡市 「麺や 雨龍（うりゅう）」「かかし」から「雨龍」へとリニューアルして更に進化！
長岡市の曙にある「麺や 雨龍」（うりゅう）さんにお邪魔しました。 こちらのお店「鶏蕎麦かかし」から今年の１月にリニューアルして「麺や 雨龍」へと店名を変え、メニューや内容も更に進化させたと言うからどんなふうに変わったのか気になる～ ５年ほど...